Anthony Bourdain estaba hoy en mi Chrome pero en definitiva no como quisiera tenerlo. La página por default es Google News y me encontré con esto
Damn! Que mala noticia 🙁
No puedo evitar sentirme mal por el hecho. Ciertamente no tuve el gusto de conocerlo en persona y mucho menos de que fuera a amigo mío. Sin embargo, me entristece la noticia.
Le empecé a seguir la pista a principios del nuevo milenio con “No reservations”, un programa que mi esposa y yo disfrutabamos viendo juntos. Su capítulo en Paris me pico la curiosidad acerca de Las Catacumbas y el absenta; lo suficiente como para eventualmente conocerlas. Otro de mis favoritos son los dogos en Checkpoint Charlie en Berlín aunque confieso que todavía no los conozco (subrayado “todavía”)
El consideraba que la Liberación Femenina se equivocó en el sentido de abolir las clases de cocina para mujeres, la dirección más adecuada era clases de cocina para hombres y mujeres. Coincido con él, son necesarias para ambos generos. Cocinar es la habilidad más importante que debe de poseer un Ser Humano. Recalco: Cocinar comienza desde saber procurar la materia prima.
Lo considero como pionero de la nueva ola de Chefs de televisión, en el sentido en que no se limito a mostrarte como preparar un plato sino a mostrarte la cultura que hay en la comida. Después de todo para conocer un pais debes de conocer su cocina.
Tuvo una larga carrera tanto en la televisión como en los restaurantes y ciertamente no tuvo reservas para vivir su vida. Dos matrimonios, una hija, algunas adicciones y un gran porte. Mientras no dañes a alguien más, cualquier humano tiene el derecho de experimentar su vida como mejor le parezca.
No me meteré en su vida personal más allá de lo necesario, sin embargo, me parece muy loable que era una persona activa en el movimiento en contra del acoso sexual en restaurantes y en Hollywood.
Full disclosure: Los links de arriba son de mi cuenta de afiliado de Amazon, usalos para comprar esos libros. Disfrutarás su lectura y a mi me caen literalmente unos centavos 🙂
La más reciente serie de él que estaba siguiendo, es una para YouTube de nombre Raw Craft, patrocinada por el Whisky Escoces de una sola malta: The Balvenie. Muy recomendable y para muestra un botón. Este capítulo es de Arion Press, si eres un geek de libros (como yo 😉 ) TIENES que ver este capítulo
Una muerte siempre es una tragedia no importa como ocurra. No pienso juzgarlo por su decisión de tomar su propia vida, sin embargo, no puedo dejar de recomendar que si conoces a alguien (o tu mismo) hayan contemplado esta opción, se den la oportunidad de leer esta página de la Asociación Mexicana de Suicidología (AMS)
Como platicabamos mi esposa y yo hoy sobre el café, ya no veremos programas nuevos de él. Ojala que ahora este mejor que lo que estaba antes. Descanse en Paz Anthony Bourdain.
Juego #Airsoft desde el 2009. Me gusta viajar para conocer mas Airsofters, mira mis aventuras en mi vlog. Todos los viernes en https://www.youtube.com/350fps